Ingredientes
01 colher (chá) de flocos de milho( ou flocos de arroz)
04 colheres (sopa) de farinha de aveia( ou aveia)
01 colher (sopa) de adoçante(forno e fogão)
02 colheres (sopa) de margarina qualy light sadia
02 colheres (sopa) de água
02 colheres (sopa) de suco de maracujá
01 colher (chá) de canela-da-china em pó
50 gramas de nozes trituradas
100 gramas de frutas secas
Modo de fazer
Junte o cereal, a farinha, metade do adoçante, a margarina, as nozes e as frutas secas.Misture, colocando 2 colheres (sopa) da água, aos poucos, até ficar homogênea e reserve.
Numa panela esquente as 2 colheres (sopa) de água restantes (ou de suco), o restante do adoçante e a canela até ferver.Deixe esfriar.Despeje a massa numa assadeira e aperte bem.Regue com a calda.Cubra com papel alumínio e asse por 15 minutos.Tire o papel e deixe por mais 10 minutos.Depois de fria, corte em barrinhas e embrulhe em papel celofane.
Guarde na geladeira
As barrinhas suportam bem 24h fora da geladeira.
PS: Voce pode acrescentar ingredientes ligts da sua preerençia e as frutas secas também podem variar á gosto
terça-feira, 19 de maio de 2009
terça-feira, 5 de maio de 2009
Como preparar sua farinha de trigo integral
Caso precise, prepare em casa sua propria farinha integral em casa:
Numa bacia , ou tigela grande misture:
7 sícaras de farinha de trigo branca
3 xícaras de farelo de trigo
1/2 xícara de germe de trigo
Misture bem e use normalmente,guardar em recepiente bem fechado e em lugar fresco,ainda que voce tenha uma receita que não é com farinha integral, pode subistituir tranquilamente.
Numa bacia , ou tigela grande misture:
7 sícaras de farinha de trigo branca
3 xícaras de farelo de trigo
1/2 xícara de germe de trigo
Misture bem e use normalmente,guardar em recepiente bem fechado e em lugar fresco,ainda que voce tenha uma receita que não é com farinha integral, pode subistituir tranquilamente.
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Empadinha com farinha de trigo integral
Ingredientes
2 xicaras de farinha branca
1/2 xícara de farelo de trigo
1 colher de chá de sal
1/2 xicara de óleo
4 colheres de sopa de azeite
Modo de fazer
Misturar todos os ingredientes até formar uma massa esfarelada.
Recheio
1 xuxu oicadinho
1 cenoura picadinha
1 xícara de talos (couve,agrião,brocolis) sal a gosto
Modo de azer
Ferver os legumes por cinco minutos, escorrer, deixar esfriar .
cobertura
1 ovo
1 xícara de leite comum ou de soja
3 colheres de queijo parmezão ralado
1 colher de sopa de arinha d trigo
1 colher de chá de sal
Modo de azer
Bater todos os ingredientes no liquidiicador
Montagem
Forrar com a masa as forminhas de empada, colocar os legumes cozidos e por cima o creme como cobertura e levar ao foeno medio para glatinar.
OBS: pode-se colocar qualquer outros legumes de sua preferencia,ou outro recheio á gosto.
essa massa também pode ser usada para azer quiche.
nesiapires@gmail.gmail.com
http://sogrita.blogspot.com
2 xicaras de farinha branca
1/2 xícara de farelo de trigo
1 colher de chá de sal
1/2 xicara de óleo
4 colheres de sopa de azeite
Modo de fazer
Misturar todos os ingredientes até formar uma massa esfarelada.
Recheio
1 xuxu oicadinho
1 cenoura picadinha
1 xícara de talos (couve,agrião,brocolis) sal a gosto
Modo de azer
Ferver os legumes por cinco minutos, escorrer, deixar esfriar .
cobertura
1 ovo
1 xícara de leite comum ou de soja
3 colheres de queijo parmezão ralado
1 colher de sopa de arinha d trigo
1 colher de chá de sal
Modo de azer
Bater todos os ingredientes no liquidiicador
Montagem
Forrar com a masa as forminhas de empada, colocar os legumes cozidos e por cima o creme como cobertura e levar ao foeno medio para glatinar.
OBS: pode-se colocar qualquer outros legumes de sua preferencia,ou outro recheio á gosto.
essa massa também pode ser usada para azer quiche.
nesiapires@gmail.gmail.com
http://sogrita.blogspot.com
sexta-feira, 13 de março de 2009
Banana caramelada
1 banana dágua
adoçante forno e fogão ( ou açúcar mascavo)
canela em pó
Modo de fazer
cortar a banana ao comprido salpicar o adoçante , a canela e levar ao micro ondas por 2minutos.
servir quente....delicia.
Nota: pode-se colocar uma fatia fina de mussarela
pode também servir gelado.
adoçante forno e fogão ( ou açúcar mascavo)
canela em pó
Modo de fazer
cortar a banana ao comprido salpicar o adoçante , a canela e levar ao micro ondas por 2minutos.
servir quente....delicia.
Nota: pode-se colocar uma fatia fina de mussarela
pode também servir gelado.
Scalibada
Ingrdientes
3 beringelas picadas
2 pimentões vermelho
3 cebolas picadinhas
temperos á vontade.
Modo de fazer
colocar todos os ingredientes numa assadeira regar com bastante azeite e levar ao orno para assar por mais ou menos 40 minutos.
Servir com torradas, no pão, ou como recheio.
Nota: os temperos podem ser:sal,pimenta do reino,manjericão, orégano, cheiro verde, molho shoyo, vinagre, e caldo de carne ou galinha.
3 beringelas picadas
2 pimentões vermelho
3 cebolas picadinhas
temperos á vontade.
Modo de fazer
colocar todos os ingredientes numa assadeira regar com bastante azeite e levar ao orno para assar por mais ou menos 40 minutos.
Servir com torradas, no pão, ou como recheio.
Nota: os temperos podem ser:sal,pimenta do reino,manjericão, orégano, cheiro verde, molho shoyo, vinagre, e caldo de carne ou galinha.
Gelatina Diet de fruta
Ingredientes
1 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara de água fervente
1 xícara de água fria
1 envelope de suco diet ou ligth9sabor da sua preerencia
adoçante forno e fogão á gosto
Modo de fazer
Numa panelinha amoleça a gelatina na água fria, leve ao ogo baixo mexendo até derreter.Adicione a água quente e os outros ingredientes restantes mexendo empre, leve para gelar.
Nota: pode-se acrescentar frutas picadinha, ou no lugar da água leite desnatado.
O adoçante deve ser colocado aos poucos, os sucos tipo dietéticos, geralmente são muito doces.
1 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara de água fervente
1 xícara de água fria
1 envelope de suco diet ou ligth9sabor da sua preerencia
adoçante forno e fogão á gosto
Modo de fazer
Numa panelinha amoleça a gelatina na água fria, leve ao ogo baixo mexendo até derreter.Adicione a água quente e os outros ingredientes restantes mexendo empre, leve para gelar.
Nota: pode-se acrescentar frutas picadinha, ou no lugar da água leite desnatado.
O adoçante deve ser colocado aos poucos, os sucos tipo dietéticos, geralmente são muito doces.
segunda-feira, 9 de março de 2009
Beijinho de coco
Ingredientes
1 reeita de leite condensado diet
1 coco médio ralado ou 100g de coco ralado em pacote)
1 colher de chá de margarina
1 gema
Modo de fazer
Numa panela ,levar os ingredientes ao fogo moderado , mexendo sempre até aparecer o undo da panela.Despejar num prato e esperar esfriar.Fazer as bolinhas e acrescentar um cravo no meio.
Nota: cuidado na hora de comprar o coco em pacote, verificar a quantidade de açúcar, o melhor é usar o coco, ou o coco ralado desidratado sem açúcar.
1 reeita de leite condensado diet
1 coco médio ralado ou 100g de coco ralado em pacote)
1 colher de chá de margarina
1 gema
Modo de fazer
Numa panela ,levar os ingredientes ao fogo moderado , mexendo sempre até aparecer o undo da panela.Despejar num prato e esperar esfriar.Fazer as bolinhas e acrescentar um cravo no meio.
Nota: cuidado na hora de comprar o coco em pacote, verificar a quantidade de açúcar, o melhor é usar o coco, ou o coco ralado desidratado sem açúcar.
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