Barrinhas de banana e nozes
Ingredientes

125g de margarina ligth
125 g de açúcar mascavo
2 ovos
Ingredientes

150gde farinha de trigo integral
2 bananas amassadas
3 colheres de chá de fermento em pó
100g de nozes picada
1 pitada de canela em pó(opcional)
100g de açúcar mascavo

Modo de fazer

Bata na batedeira a margarina com o açúcar, até obter um creme fofo e leve, junte um ovo, batendo sempre e acrescente uma colher de farinha de trigo , e o segundo ovo, adicione o restante da farinha de trigo,o fermento e as bananas amassadas e misture bem . Espalhe a massa num tabuleiro untado, alise com uma espátula, salpique as nozes e asse em forno pré aquecido por 25 minutos .Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos, (16 barrinhas) e corte as barrinhas.
Obs: pode-se substituir as nozes, por avelã, amêndoas, ou castanha de caju.
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